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        零食是宝宝智力的“隐形杀手”(幼儿网推荐)

        字号:   编辑:悠悠  更新时间:2014-03-25 10:38

        前言:串门是中国的传统的交际方式,在去有孩子的家庭人们常常会带上几样孩子爱吃的零食,长辈带孩子出去玩的时候也会给孩子买。零食是孩子们的心头好,他们不再喜欢吃没什么滋味饭。零食不但会让孩子厌食,还对健康和智力发育有很大的影响。

         

          罪魁祸首1:反式脂肪
          
          反式脂肪又名反式脂肪酸,一般由植物油“氢化”技术处理后产生,与一般植物油相比,人造反式脂肪具有耐高温、不易变质、存放更久等优点。目前,美国快餐业使用人造反式脂肪相当普遍,通常它被用于制作脆皮面包、炸薯条和甜甜圈等食品。一些能使面点酥松的油脂、人造黄油和用于油炸的食用油均可能含有人造反式脂肪。


          孕妇摄入过量的反式脂肪酸后,可通过胎盘传给胎儿,乳母也会通过乳汁,将反式脂肪酸“喂”给婴儿,从而影响他们的生长发育,还会造成幼儿大脑脂质缺乏,影响他们的智力发育。
          
          罪魁祸首2:膨化食品
          
          膨化食品中存在较多有害金属元素铅或铝,家长不应常让孩子吃这些食品。当“铅从口入”时间久了,会慢慢潜伏于血液和骨骼中,很难自然代谢出来。儿童处于生长发育阶段,对于铅的吸收量是成人的数倍,而孩子对铅的排泄功能比较弱,这就更容易蓄积体内。当有害重金属累积到一定量的时候,就会对人体的神经、消化、造血等系统造成明显损害,尤其会导致认知障碍或思维能力下降,甚至有可能影响孩子的终生健康。
            
          铝元素摄入过多主要会损害大脑功能。比如:会干扰人的思维、意识与记忆功能,引起神经系统病变,表现为记忆减退、视觉与运动协调失灵、脑损伤、智力下降,严重者可能痴呆。
          
          罪魁祸首3:人工色素
          
          在儿童智力发育阶段,需要大量的优质蛋白质和类脂等营养元素,人工合成色素不能提供这些营养。同时,人工合成色素自身或其代谢产物具有毒性,而且,其在保存过程中还可能混进砷,铅或其他有毒的中间产物,这些都会影响儿童的智力发育和神经行为。
          
        中国幼儿网小编总结:家长应该多给孩子吃天然食品,零食选择也时也要注意添加剂的问题。最好的是从小养成良好的饮食习惯,不要让孩子贪吃零食。在家中最一些健康的小零食也会将低外面零食对孩子的吸引力。

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